簡単。夏野菜のシーフードカレーの画像

Description

今日も一日お疲れ様です。
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材料 (4人分)

1個
2本
600cc
1切れ
カレールー
1/2箱
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎを一口サイズにきる

  2. 2

    写真

    ナスを一口サイズに切る。

  3. 3

    圧力鍋のポークカレーを選ぶ。

  4. 4

    写真

    余熱が終わるとナス、玉ねぎを炒めてシーフードミックスを入れる

  5. 5

    写真

    圧力鍋に水を入れて、煮込む。

  6. 6

    写真

    餅をおろし金で細かく擦る

  7. 7

    写真

    煮込み終わると、ルーと餅を入れる

  8. 8

    写真

    皿にご飯をのせ、かけて完成

コツ・ポイント

今回は、大きめのシーフードミックスを使いました。
身が縮まってしまったので、圧力をかけ終わったあとに入れる方がいいかも。
クックフォーミー使用しました
餅を入れると2日目のようにトロトロになります。

このレシピの生い立ち

シーフードミックスがたくさんあったので、冷蔵庫の野菜とカレーにしました
レシピID : 7180915 公開日 : 22/04/21 更新日 : 22/05/12

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