簡単。夏野菜のシーフードカレー
作り方
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1
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玉ねぎを一口サイズにきる
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2
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ナスを一口サイズに切る。
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3
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圧力鍋のポークカレーを選ぶ。
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4
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余熱が終わるとナス、玉ねぎを炒めてシーフードミックスを入れる
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5
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圧力鍋に水を入れて、煮込む。
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6
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餅をおろし金で細かく擦る
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7
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煮込み終わると、ルーと餅を入れる
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8
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皿にご飯をのせ、かけて完成
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コツ・ポイント
今回は、大きめのシーフードミックスを使いました。
身が縮まってしまったので、圧力をかけ終わったあとに入れる方がいいかも。
クックフォーミー使用しました
餅を入れると2日目のようにトロトロになります。
身が縮まってしまったので、圧力をかけ終わったあとに入れる方がいいかも。
クックフォーミー使用しました
餅を入れると2日目のようにトロトロになります。
このレシピの生い立ち
シーフードミックスがたくさんあったので、冷蔵庫の野菜とカレーにしました