簡単★たらこクリームうどん
kamacho
作り方
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1
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材料を切る。
ベーコンは適度な大きさに切っておく。
タラコは包丁の背の部分で身と皮を分けておく。
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2
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フライパンにバターを熱し、ベーコン、しめじを炒める。
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3
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しめじとベーコンに火が通ったら、うどんを入れて炒める。
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4
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うどんがほぐれて火が通ったら、一旦火を止めてからタラコを入れる。
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5
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余熱でタラコにある程度火が通ったら、生クリームを入れる。
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6
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ほどよく生クリームと混ざったら、皿に盛り付け、上に刻んだ大葉を乗せて出来上がり！
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コツ・ポイント
うどんがほぐれにくい時は少量のお水を入れると簡単にほぐれます。
生クリームを入れてから、しばらくすると固まってきてしまうのでスピーディーに混ぜてお皿に盛り付けてください。
好みでブラックペッパーや、粉チーズを振りかけてもおいしいよ♪
生クリームを入れてから、しばらくすると固まってきてしまうのでスピーディーに混ぜてお皿に盛り付けてください。
好みでブラックペッパーや、粉チーズを振りかけてもおいしいよ♪
このレシピの生い立ち
どうしてもタラコクリームが食べたかったけどパスタを茹でると時間かかるし。。。そんな時ちょうど冷蔵庫にあったうどんで素早くできるかなと思いつき作ってみたら、かなりヒット！！！
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