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簡単！鶏マヨ！

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Description

皮膚や髪の毛、筋肉などを形成し、ホルモンや免疫物質などの調整機能をつくる材料！胸肉とオカラパウダーで高タンパク！

材料 （2.3人分）

鶏むね肉
2枚
A酒
大さじ2
A醤油
大ざじ1
Aにんにくチューブ
小さじ1
A生姜チューブ
小さじ1
Aマヨネーズ
大さじ2
オカラパウダー
適量
Bケチャップ
大さじ2
Bマヨネーズ
大さじ4
B酢
小さじ2
B砂糖
小さじ4
B塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    鶏むね肉にAマヨネーズ 、酒 、醤油 、
    にんにくチューブ 、生姜チューブ、を
    揉みこみ、15～30分漬けておく。

  2. 2

    写真

    ボウルにBマヨネーズ 、ケチャップ 、砂糖 、酢 、塩こしょうを加え混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    炒める直前に、オカラパウダーをまぶしポリ袋を軽くふり全体に絡める。

  4. 4

    写真

    油をひき鶏むね肉を加片面焼く。
    強火の中火で3分弱
    ごけ内容に様子みる。

  5. 5

    写真

    焼き目がついたら
    裏返し弱火に近い中火、
    または弱火で様子みながら焼く
    大体5分弱。

  6. 6

    写真

    火を切りタレを絡める。

  7. 7

    写真

    器に盛りかいわれ添えて完成！

コツ・ポイント

お肉に下味つける時間をちゃんと取ること！
オカラパウダーは焦げやすいので
気をつけながら焼くこと！
タレは火を切ってから絡める！もしくは
食べる食卓にタレを置いておいて
かけてたり、つけたりしてもOK!

このレシピの生い立ち

健康のためになるべるお肉を食べながら野菜も
取り入れるようにしてるので、鶏むね肉を使いました。
レシピID : 7187058 公開日 : 22/05/02 更新日 : 22/05/02

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簡単！鶏マヨ！
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