カラフル＊フルーツ牛乳かんケーキ

Name: カラフル＊フルーツ牛乳かんケーキ
Yield: 15㎝丸型
Ingredients: 牛乳 500ml; 水 100ml; お好きなフルーツ 400g; 砂糖 70g; 粉寒天 6g; 練乳、ホイップクリーム、チョコクリーム 適量

Description

お好きなフルーツでカラフルな牛乳かんケーキはいかがですか？15分もあれば出来る簡単レシピ♡牛乳の消費にも♡

mikko6

材料（15㎝丸型）

牛乳

500ml

水

100ml

お好きなフルーツ

400g

砂糖

70g

粉寒天

練乳、ホイップクリーム、チョコクリーム

適量

作り方

1

フルーツを薄切りにし、型の底に並べる。
残りは角切りにする。
2

鍋に牛乳の半量と水、粉寒天を入れよく混ぜる。

中火にかけ、沸々してきたら火を弱めて1分ぐらい煮る。
3

火からおろし砂糖を加え、しっかり溶かす。
4

残りの牛乳とフルーツを入れて、混ぜる。
5

型に流し込む。
すぐ固まってくるので素早く作業して下さい！
6

冷蔵庫で３時間程度冷やして完成♪

※側面にパレットナイフなどを差し込み、お皿を乗せ、ひっくり返すと型から外れます♪
7

仕上げに練乳をかけたり、ホイップクリームを添えてください♡
今回フルーツは、バナナ、イチゴ、キウイ、ミカン使用です♪
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丸型を使っていますが、お手持ちの型で作って下さいね♪
共底推奨しますが、底取でもフルーツをしっかり敷き詰めると寒天液が
9

流れるのを防ぐことが出来ます。
ラップ等をひいてもOKです。
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流れるのを

コツ・ポイント

いろんな色のフルーツを使うと華やかに仕上がります♪
冷凍フルーツミックスやフルーツ缶を使うと便利です♪
仕上げに練乳やホイップクリームを添えるため、牛乳かんケーキそのものは甘さ控えめです。
ケーキ型を使うので、固めの仕上がりにしています

このレシピの生い立ち

暑い季節にぴったりの見た目にも華やかな牛乳寒天ケーキのレシピを掲載しました♪牛乳の消費が減ってきているそうなので、こちらレシピが少しでもお役に立てば嬉しいなぁ♡

レシピID : 7188405 公開日 : 22/05/10 更新日 : 22/05/20

このレシピの作者

mikko6

Instagram→@mikkoro1017 3人(9歳、6歳、4歳)のワーママ♪cookpad本にレシピ多数掲載♪コンテスト受賞♪
平日→大食い家族の胃を満たすボリューム時短ごはん
週末→お家パン屋さん開店♡

自分の覚書もかねてレシピ更新中
つくれぽ凄く嬉しく拝見しております♡

2009年キッチン開設
どうぞ宜しくお願いします♡