白菜ときのこの♡満菜落とし卵お味噌汁

Name: 白菜ときのこの♡満菜落とし卵お味噌汁
Yield: 2人分
Ingredients: 白菜 2枚; しめじ 1/4株; 卵 2個; 水 400ml; A.本だし(顆粒) 小さじ1; A.酒 小さじ1; 味噌(レシピは合わせ味噌使用) 大さじ2

Description

たっぷり白菜ときのこが入った味噌汁に卵を落とした優しい風味の具沢山お味噌汁です♪
野菜とタンパク質も摂れて忙しい日も◎

♪♪maron♪♪

材料（2人分）

2枚

1/4株

2個

400ml

A.本だし(顆粒)

小さじ1

A.酒

小さじ1

味噌(レシピは合わせ味噌使用)

大さじ2

作り方

1

【下準備】
◎白菜は食べやすい大きさに切る。

◎しめじはいしづきを取り除き、小房に分ける。
2

鍋に水を入れて中火でひとにたちさせたら、Aを加える。
3

白菜としめじを加えて火が通るまで蓋をして煮る。
4

味噌を加えて溶かしたら、卵を割り入れて半熟になるまで煮る。
5

器に盛り付ける。

コツ・ポイント

卵は半熟にするのがオススメですが、かために茹でても美味しいです。

このレシピの生い立ち

忙しい日にも具沢山のお味噌汁だと食べやすくお腹いっぱいになります！
ヘルシーで簡単美味しい1品を考えました。

レシピID : 7189077 公開日 : 22/05/02 更新日 : 22/05/02

このレシピの作者

♪♪maron♪♪

♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html

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