片手で美味しい☆ピタサンド
Description
ピタパンをつくってサンドイッチをつくろう！片手で食べれてとっても美味しいよ。
liarra
材料
（ピタサンド10個ピタパン１０枚）
400ｇ
220～230ｃｃ
★砂糖
小さじ１
★塩
小さじ１
★オリーブオイル
大さじ２
７ｇ
☆ハインツタコライスソースの素
１パック
１個分
400ｇ
☆サラダ油
小さじ１
２～３枚の千切り
１０個
１個
紫玉ねぎスライス
１/４個分
パクチー
１枝
作り方
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1
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☆の玉ねぎ、合いびき肉をサラダ油で炒める。そこに、ハインツタコライスの素を入れて水気がなくなるまで炒める。
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3
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★の材料をホームベーカリーの生地モードにいれて生地をつくる。持ってない人は手ごねする
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4
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ホームベーカリーなら、発酵まで終わらせて生地ができるのでそのまま使う。手ごねの場合は１時間程度暖かいところに置く。
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5
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生地ができたら１０等分してまるめ、乾いた布巾、その上に硬く絞った布巾をのせて、乾燥をふせぎながら１０分やすませる。
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6
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綿棒で伸ばす。
だいたい直径15センチくらいになる。伸ばすときに両面からのばすとよい。
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7
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２８０℃で４分焼く。焼けたら粗熱を取って、半分に切る。（２０枚できる）
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8
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千切りのレタス。プチトマト、ダイスに切ったアボカド、タコライスミートソースをかけてパクチーをかざる。
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コツ・ポイント
残ったピタパンは冷凍しておくと、いつでも簡単にサンドイッチができる。
このレシピの生い立ち
ネクストフーディスト就任プレゼントでハインツ株式会社様から、『１２種のスパイスとひき肉のタコライスソース』をいただいたので。
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liarra
