ガパオライス、ガーリックシュリンプ弁当

赤、黄色パプリカ、ピーマン、舞茸、ナス、鶏むね肉のひき肉、玉ねぎ、にんにくをごま油で炒める。

三温糖、日本酒、ニョクマム、オイスターソース入れちょっと煮込む。前日にボタンエビを背わたとって、マリネ液に漬け込む。

マリネ液→オリーブオイル、白ワイン、塩コショウ、鶏がらスープの素、にんにく玉ねぎみじん切り。

きゅうり、新生姜、生姜のすりおろし、カンタン酢、カキ醤油、ごま油をジップロックに入れ、前日から漬け込む。