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ブロッコリーとエビピリ辛コチェジャン炒め

ブロッコリーとエビピリ辛コチェジャン炒めの画像

Description

甘辛いコチェジャンに鷹の爪は最高に美味しいです。お子様がいらっしゃる方は控えめに調理してあげて下さい。

材料 （2人前）

ブロッコリー
1個
エビ
1パック
料理酒（下処理用）
大1
片栗粉（下処理用）
大1
すりおろしニンニク
小1
（A）料理酒
大1
（A）コチェジャン
小2
（A）鶏ガラスープの素
小1
ごま油
大1
鷹の爪(輪切り)
2本（お好みで）

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け、茎の部分は厚めに皮剥いて半分に切り、薄切り。ラップして600W5分加熱

  2. 2

    ボウルにエビ、片栗粉、料理酒入れて揉み、流水で洗い水切り

  3. 3

    フライパンを中火で熱し、ごま油、すりおろしニンニク入れ炒める

  4. 4

    ニンニクの香りが立ったら、2を入れ色が変わるまで炒める

  5. 5

    1を加えて炒める。全体に味がなじんだら出来上がり♪

コツ・ポイント

電子レンジの加熱はお好みで

このレシピの生い立ち

ブロッコリーが大量にあったため。
普段と違ったものを作りたくて。。コチェジャン多め最高でした！！
レシピID : 7191022 公開日 : 22/05/03 更新日 : 22/05/03

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ブロッコリーとエビピリ辛コチェジャン炒め
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