タコともずくのペペロンチーノの画像

Description

もずくを入れることで、麺がかさ増しでき、満腹感もUP!麺ともずくの比率はお好みでOK♪意外な組み合わせですが美味です^^

材料 (1人分)

伊是名島産もずく
50g
80g
オリーブオイル
大さじ2
にんにく
2粒
鷹の爪
1~2本
大さじ2
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    パスタはパッケージの表示通りに茹でる。

  2. 2

    タコは食べやくカットする。
    にんにくは薄切り、又はみじん切りにする。
    鷹の爪は半分にカットする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとニンニク、鷹の爪を入れて中火にかける。ニンニクが焦げないように注意し炒める。

  4. 4

    ③にタコを加えてサッと炒めた後、茹でたパスタ、もずくを加える。強火にして酒を回しかけさらに炒め、塩胡椒で味を調え完成!

コツ・ポイント

タコは炒め過ぎると身が縮んでしまうので、お気を付けてください。

このレシピの生い立ち

もずくは、麺のようにツルンっとしたのど越しなので、様々な麺料理やスープに良く合います♪
レシピID : 7193617 公開日 : 22/05/11 更新日 : 22/06/15

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ベティ3
タコももずくも食べたくてこちらのレシピいただきました。美味しい!