おからのふんわりスコーン
Description
ふわっ、さくっ！おから入ってる？？
はい。すごく沢山入ってます。
キレイな層がでる極上スコーン。
はい。すごく沢山入ってます。
キレイな層がでる極上スコーン。
spitze
材料
（小15個分）
２２０ｇ
小さじ1/2
●塩
小さじ1/2
●砂糖
大さじ２
２５ｇ
（↑普通のおからだと125ｇに相当します）
バター
４０ｇ
８５ｃｃ
1個
ひとつかみ
作り方
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1
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オーブンを２００度に余熱。
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2
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●をすべてフードプロセッサーでさっと混ぜておきます。バターも投入してまた回し、さらさらの状態にしておく。
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3
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牛乳と卵を混ぜた物を１に入れ、フードプロセッサーを回す。５秒もしないうちにまとまります。絶対に混ぜすぎない！
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4
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まな板などに打ち粉をして中身を出し、半分にして押すのを４回くらい繰り返す。レーズンを入れる場合ここではさむように加える。
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5
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厚さ1.5～2cmくらいに手で伸ばし、包丁で切る。（１５等分するくらいの感じで）
200℃のオーブンで１５分焼く。
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6
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こんがり焼けたら出来上がり☆
ふわっ、かりっ、幸せになります♪
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7
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このくらいの大きさがかわいくて食べやすいと思います。
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コツ・ポイント
材料がシンプルなので、マーガリンではなく是非バターで作ってみて下さい。
乾燥おからは５倍量のおからに相当するので、125gも加えていることになります。普通のおからをこんなに加えるとべちゃっとするので、ドライおからが大活躍！！
乾燥おからは５倍量のおからに相当するので、125gも加えていることになります。普通のおからをこんなに加えるとべちゃっとするので、ドライおからが大活躍！！
このレシピの生い立ち
スコーンが大好きなんですが、少しでもヘルシーにと。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
(
)
spitze
