グリンピースのバターコンソメ煮

グリーンピースはさやから出し
沸騰したお湯で、3～4分ゆでる。
ぬるま湯につけて粗熱をとる。

小鍋にカップ1の水と■、グリーンピースを入れる。
中火で加熱し沸騰したら弱火にして2分ゆでる。

蓋をしたまま、煮汁から顔を出さないようにキッチンペーパーをかけてゆっくり冷ます。
バターを加えるからめる。