ごぼうのふわふわ揚げ

１人あたりエネルギー１９７Kcal
塩分１．６ｇ

青さの代わりにじゃこ、桜えび、ごま、枝豆、コーンなどを混ぜてもおいしく、子どものおやつにも適している。
ごぼうは皮の近くに香り、風味、栄養が多いのでたわしでこすり洗いし、泥を洗い流す程度にして調理するのがおすすめ。