しっとり濃厚~固め♡イタリアンプリン

しっとり濃厚~固め♡イタリアンプリンの画像

Description

まるでチーズケーキの様な濃厚な味わい♡
しっとり食感がやみつきになっちゃう美味しさ♪

材料 (4人分)

ぶんぶんチョッパーSUPER5(900ml)使用
[プリン]
100㏄
グラニュー糖
40g
3個
[カラメルソース]
☆グラニュー糖
50g☆
大さじ1
熱湯
大さじ1

作り方

  1. 1

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    型にバターを塗っておく。

  2. 2

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    鍋に☆を加えて加熱する。

  3. 3

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    茶色く色づいたら熱湯を加える。

  4. 4

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    1の型に流し入れて粗熱を取っておく。

  5. 5

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    ★を耐熱容器に入れ600wのレンジで2分30秒加熱する。

  6. 6

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    5とグラニュー糖を『ぶんぶんチョッパー』に入れて、ぶんぶんする。

  7. 7

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    たまごを加えて更にぶんぶんする。

  8. 8

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    7を濾す。

  9. 9

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    4に8を流し入れる。

  10. 10

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    天板にバットにのせた9を置き、熱湯(分量外)を1.5㎝~2㎝程度流し入れる。

  11. 11

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    150度に予熱したオーブンで45分湯せん焼きし、粗熱を取り冷蔵庫でよく冷やしたら完成!

  12. 12

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    しっとり固め食感♡

コツ・ポイント

・18㎝の型を使用しています。

このレシピの生い立ち

プリン液は材料をぶんぶんするだけ!
本格的なのにお手軽に作れちゃいます♪
レシピID : 7197012 公開日 : 22/05/10 更新日 : 22/05/10

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