こしあぶらと豚バラ炒めの画像

Description

こしあぶらを手軽に沢山食べれる子供たちにも人気の料理です。ぜひ作ってみて下さい。

材料 (5人分)

好きなだけ
バター
30グラム
ニンニクチューブ
5センチ
300グラム
醤油
大さじ2
 

作り方

  1. 1

    こしあぶらはガクをとってよく洗う

  2. 2

    フライパンにバターを入れ溶け出したらニンニクチューブを5センチほど投入

  3. 3

    2の香りがたったら、フライパンに豚バラ肉を入れて色が変わるまで炒め、こしあぶらを投入(中火

  4. 4

    こしあぶらがシンナリしたら、醤油を回し入れて、火を一旦強火にして、1分ほどで火を止める

コツ・ポイント

旦那が山菜をたっぷり採ってくるのを子供たちにも食べてもらうために作りました。ご飯にもお酒にも合います。

このレシピの生い立ち

天ぷらより手軽に山菜料理をしたくて。
レシピID : 7197189 公開日 : 22/05/10 更新日 : 22/05/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
yukimei2
お肉とシンプルな味付けがコシアブラの独特な風味にとっても合います。ご飯も進みます。とっても美味しいかったです