きゅうりとミョウガの梅和え

きゅうりは1cm厚さの半月切り。茗荷は短冊切り。大葉は千切り。梅干しは種をとって細かく刻む。

ポリ袋に①、塩、ゆかりふりかけを入れてよく揉み込む。

30分冷蔵庫で寝かせて完成。