いわし丼、ふっくら。
みょんとも
作り方
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1
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開いたイワシを買って来て、両面塩コショウをする。
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2
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両面片栗粉をまぶす。
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3
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醤油、みりん、酒、三温糖、水を混 混ぜる。
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4
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油を熱し、皮目から焦げめがつくくらい焼いて、ひっくり返して3分蒸し焼きをする。
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5
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③を入れて、両面絡ませたら、器にごはんを盛って、タレとイワシを盛って出来上がり.•*¨*•.¸¸♬
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コツ・ポイント
蒸し焼きでふっくら、美味しく出来上がります( '༥' )
このレシピの生い立ち
イワシが無かったら、鯵でも、色々できます。魚の大きさにより、調味料を調整してくださいね〜
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みょんとも
