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材料のじゃがいもとホタルイカです。
じゃがいもは好みに切り、水に浸します。
鍋に十分、浸るじゃがいもを入れ、中火強で煮ていきます。
じゃがいもに竹串を刺し、少し固いかな?と思う位まで煮たら、写真位になるまで水を捨ててください。
4にホタルイカ、すき焼きのタレを入れ、中火強で煮ていきます。
水が多いようだったら火力を強め、水が少しになるまで煮詰めました。出来上がりました。
すき焼きのタレは、写真の物を使いました。