じゃがいもとホタルイカの煮物の画像

Description

簡単に一品、作りたい時にピッタリ。私はよく弁当のおかずに利用します。

材料

 
 
釜揚げほたるいか
88g
小さめ4個
すき焼きのタレ
大さじ2
必要量

作り方

  1. 1

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    材料のじゃがいもとホタルイカです。

  2. 2

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    じゃがいもは好みに切り、水に浸します。

  3. 3

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    鍋に十分、浸るじゃがいもを入れ、中火強で煮ていきます。

  4. 4

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    じゃがいもに竹串を刺し、少し固いかな?と思う位まで煮たら、写真位になるまで水を捨ててください。

  5. 5

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    4にホタルイカ、すき焼きのタレを入れ、中火強で煮ていきます。

  6. 6

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    水が多いようだったら火力を強め、水が少しになるまで煮詰めました。
    出来上がりました。

  7. 7

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    すき焼きのタレは、写真の物を使いました。

コツ・ポイント

水分量の調節が、上手くいけばOKです。
じゃがいもの種類によっては、ホクホクすると思います。

このレシピの生い立ち

スーパーで、夫の弁当の事を考え、よく利用します。じゃがいもは痛みやすいので、保冷剤はきちんと入れています。
レシピID : 7197371 公開日 : 22/05/11 更新日 : 22/05/11

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