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サクサク、トロトロのりんごのタルト

サクサク、トロトロのりんごのタルトの画像

Description

大量のりんご消費レシピ
オーブン開けると部屋中にりんごとシナモンの香りが広がります

材料 （1個分）

バター
65g
グラニュー糖
40g
薄力粉
40g
強力粉
50g
りんご
450g
グラニュー糖
30g
シナモンパウダー
適量
ジンジャーパウダー
適量

作り方

  1. 1

    バターを室温（600 W 20秒程度）にしてヘラでポマード状にする

  2. 2

    グラニュー糖を加えて混ぜ合わせる
    ※溶かす必要はありません

  3. 3

    薄力粉、強力粉を加えて一塊になるまで混ぜる

  4. 4

    ※時間がない場合はしなくても平気です
    3時間〜一晩、冷蔵庫で生地を寝かす

  5. 5

    オーブンを170℃で予熱しておく

  6. 6

    生地を伸ばしてタルト型に敷く

  7. 7

    オーブンで170℃ 25分焼く

  8. 8

    りんごの皮と種を取り除き1cm厚に切る

  9. 9

    りんごとグラニュー糖を鍋に入れて水分がなくなるまで煮詰める

  10. 10

    シナモンパウダー、ジンジャーパウダーで味を整える

  11. 11

    オーブンを180℃に予熱する

  12. 12

    タルトの上にりんごジャムを敷き詰めて180℃30分焼く

コツ・ポイント

可能であれば生地を寝かすとサクサクの生地になります。
タルト型にしっかり押しつけて空気を抜くことで膨らむのを防ぎます。

このレシピの生い立ち

りんごが余った時の作ります
レシピID : 7197559 公開日 : 22/05/11 更新日 : 22/05/11

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ショウat料理好き
サクサク、トロトロのりんごのタルト
by ショウat料理好き