鬼滅の刃風クッキー

<下準備>
・バターは室温に戻しておく。
・Aは合わせておく。

ボウルにバターを入れてクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を２回に分け加えよく混ぜる。卵黄を加えてさらに混ぜ、２等分に分ける。

分けた１つに黒練りごまを加えて混ぜ、薄力粉をふるい入れ、粉けがなくなるまで混ぜる。

それぞれラップに広げ、手で押し付けながら粉けがなくなるまでまとめ、麺棒で８×１４×１cmに伸ばす。

１つの生地の表面に卵白を塗り、もう１つの生地を重ねてラップで包み、３０分以上冷蔵庫で寝かせる。

生地を縦長に置き、８等分（１cm幅）にカットする。切り口に卵白を塗り、互い違いに４本ずつ重ねる。（２セットできる）

1cm幅に切り、オーブンシートを敷いた天板にのせ、170℃（予熱あり）－約13分焼く。

※オーブンの機種により焼き時間は異なります。様子を見て加減をしてください。レシピはガスオーブンを使用しております。