カブの葉とちくわのナンプラー炒め

Name: カブの葉とちくわのナンプラー炒め
Ingredients: カブ 2〜3株分; にんにく 1カケ; ちくわ 1〜2本; ごま油 大さじ1; 酒 大さじ1; ナンプラー 大さじ2〜; 鷹の爪 適量; レモン汁 大さじ1

Description

葉っぱはカブに限らず、チンゲン菜や小松菜、ルッコラなどでも美味しく出来ますよ♪ はしが止まりませんっ！

クック40XUR9☆

材料

カブ

2〜3株分

にんにく

1カケ

ちくわ

1〜2本

ごま油

大さじ1

酒

大さじ1

ナンプラー

大さじ2〜

鷹の爪

適量

レモン汁

大さじ1

作り方

1

カブの葉を一口大にカットします。
2

にんにくをスライス、ちくわ(少し足りなかったので魚肉ソーセージもプラス！)を一口大にカットします。
3

フライパンにごま油を熱し、弱火でニンニクの香りが出るまで熱します。
4

ちくわを入れ、中火で炒めます。
5

焼き色が付いてきたら
6

カブの葉投入！中火で良いです。
7

少ししんなりしてきたら
8

酒を加え蓋をして、1分。
9

茎に火が通ったら、ナンプラーと鷹の爪、レモン汁を加えて完成です。

コツ・ポイント

ちくわに焼き色が付くくらい炒めることと、茎にほどよくシャキシャキ感が残っていると、とっても美味しいです！作り置きにも◎です。

このレシピの生い立ち

葉っぱが見たく無いくらい大量にある時でも、このレシピさえあれば、不思議と食べ切ってしまう鉄板レシピです。

レシピID : 7197760 公開日 : 22/05/11 更新日 : 22/05/11

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2022年6月9日

初れぽ

maroriro

綺麗なカブの葉を捨てずに済みました。ちくわにも味があるのでナンプラー少な目が良いかも⁈

#エスニック #手軽に美味しい炒め物

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カブの葉とちくわのナンプラー炒め

Description

材料

作り方

1

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3

4

5

6

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9

コツ・ポイント

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