ベジータ直伝!お好み焼き!の画像

Description

「うおお!美味いぞ!」と言いたくなるお好み焼きです!

材料 (3枚分)

100g
200g
100g
100g
200cc
20g
2個
刻み生姜
15g
ソース
適量
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツをみじん切りにして、木っ端微塵にする。
    ザックザクにしましょう。

  2. 2

    写真

    人参の皮をゆっくり剥いで、バキバキに刻む。
    バッキバキにしましょう。

  3. 3

    写真

    豚肉を一気にコマ切りにする。
    ズッタズタにしましょう。

  4. 4

    写真

    山芋の化けの皮をひん剥きます。
    スリスリドロドロと、最後まですりおろします。
    滑っても、痒くても、負けてはいけません

  5. 5

    写真

    ボウルに小麦粉を入れて、水をぶっかける。
    天かす、卵もぶち込み、刻み生姜も入れたら、引っ掻き回す。

  6. 6

    写真

    キャベツ、人参、豚肉、山芋を入れて、グッチャグチャに、メチャクチャに混ぜ合わせる。

  7. 7

    写真

    鉄板の上で、じっくり焼き上げる。

  8. 8

    写真

    ソース、青のり、おかかでとどめだ!
    おっといけねえ、マヨネーズも忘れんじゃねえぜ!

  9. 9

    「ベジータ様の楽しいお料理教室」
    という動画を見て、忠実に再現しました。

コツ・ポイント

レシピの補足
②人参の皮は剥かなくてもOK。
④すりおろす際は、怪我をしないでください。
⑤紅生姜を事前に刻んでおいてください。
⑦油を引いて、中火で温めたフライパンで、片面4~5分ずつ焼いてください。
 

このレシピの生い立ち

美味しいお好み焼きが食べたくなったから
レシピID : 7197945 公開日 : 22/06/17 更新日 : 22/06/17

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