◇赤ちゃん好き♪の女性の為の中華風炒め◇
Description
赤い色の野菜は少し入っているだけで、明るくて元気やpowerをもらえますね！赤身の多い合挽き肉でサッと炒め合わせました☆
☆とらねこトラちゃん
材料
（3人分）
サラダ油
大さじ１～１.5
1／2個
3～４cm
100gram前後
赤パプリカ
大1／3ほど
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☆調味料☆
☆お肉に塩胡椒
少々
☆オイスターソース
大さじ１～１.5
☆広島風お好み焼きソース
隠し味程度
☆胡麻油
小さじ１弱
仕上げに☆必要なら塩胡椒
適量
作り方
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フライパンにサラダ油を熱し玉ねぎから炒め始め玉ねぎが透き通り、お肉と人参も入れ、つやつやしてきたら、パブリカも入れます☆
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春雨を湯切りしてフライパンに入れお好みの味付けで、中華風のに一味工夫してみました。盛り付けの前に、味見して味を覚えます。
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赤い人参少し残しました。人参の量の加減はお好みで。お肉も合挽き肉にすると、たいてい赤身が多いのでこの料理にぴったりですね
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真ん中を山だかに盛りつけました。Toppingに海老ちりめんなどをお好みで。今回は海老ちりめんはとろろめかぶに使いました
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一皿でおすましして撮ると､こんな感じです♪(^-^)(=^ェ^=)
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胡麻油や Toppingはあるもので楽しく 白ごまをひねって入れたり…などなど 工夫してみます。写真はお夕飯の献立例です
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ちなみに味噌汁の具のお豆腐は５㎜角くらいのさいの目に切りました。ですので、小さなお子さんにもよく冷ましてあげられますね♪
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コツ・ポイント
新玉ねぎ 人参 パプリカもとても新鮮なものは、炒めすぎない方が美味しく感じます。 合挽き肉も赤身が多く、栄養的にも安価ですし手に入りやすいのが良いかと思います。そんな高価なお肉である必要はないですね(^^)
このレシピの生い立ち
赤パプリカが届きました。野菜苦手でもこれなら大丈夫な家族♪(^^)(=^ェ^=)早速あるもので中華風の炒め物に☆ なんと赤い色のｵﾝﾊﾟﾚｰﾄﾞ？(^-^) 青くんと黄色ちゃんみたいに、赤ちゃん好きの女性のための、中華風炒めを作る事に…
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☆とらねこトラちゃん
