残った焼き餃子をスープにドボン✨

Name: 残った焼き餃子をスープにドボン✨
Yield: 2人分
Ingredients: 水 500cc; ダシダなど顆粒中華だし 大さじ1; 残った焼き餃子 あるだけ; 薬味ねぎ 1本分; ごま油 小さじ1; 炒りごま ひとつまみ; お好みで胡椒

Description

作り過ぎて残ってしまった餃子を次の日に美味しいスープに変身✨

かっちゃん杉

材料（2人分）

水

500cc

ダシダなど顆粒中華だし

大さじ1

残った焼き餃子

あるだけ

薬味ねぎ

1本分

ごま油

小さじ1

炒りごま

ひとつまみ

■ お好みで胡椒

作り方

1

前日に焼いた羽根つき餃子の残りです。
2

優しくバラバラにしてレンチンして温める。
3

薬味ねぎを小口切りにする。
4

水に顆粒中華だしを加えて加熱する。
5

沸騰したら餃子を加えて一煮立ちさせる。
6

薬味ねぎとごま油を加える。
7

器に盛り付け、炒りごまをパラパラ。お好みで胡椒を加えてお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

今回は中華だしは、濃厚なダシダを使いましたが、シャンタンや鶏がらスープなどご家庭のもので！餃子はレンチンして長く加熱しない方が崩れないです。

このレシピの生い立ち

前日、張り切って餃子をたくさん作りました。半分は冷凍しましたが、半分は焼きました。少し残ったので、無理してその日に食べずに、次の日にスープに入れて美味しく頂きました。

レシピID : 7198402 公開日 : 22/05/12 更新日 : 22/05/12

このレシピの作者

かっちゃん杉

料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪
子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！

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