玉ねぎ大好きさんのポテトサラダの画像

Description

ポテトは他の野菜のつなぎみたいになってます。
食感はシャキシャキ!

材料 (4~6人分)

2個
4枚
マヨネーズ
適量
塩、胡椒
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮ごとレンジでチン♪
    はしか、竹串が刺さればOK

  2. 2

    卵は水から茹でて、沸騰して約10分たったら冷水で冷まして皮をむく

  3. 3

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    ★の材料は全部5~10mmのサイコロカット

  4. 4

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    新玉ねぎは水につけなくても甘いけど、辛みが気になる方は水につけてね

  5. 5

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    じゃがいもの皮を剥いて潰して

  6. 6

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    卵は白身と黄身に分けて
    白身はサイコロ(適当)切り
    黄身は飾り用に1つとって置いて、じゃがいもと一緒に潰して

  7. 7

    写真

    じゃがいも、卵の粗熱がとれたら、材料を全部混ぜます
    マヨと塩コショウを適量入れてね

  8. 8

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    器に盛って、最後に残して置いた黄身を、茶こしでこしたら完成♪

コツ・ポイント

玉ねぎは、新玉ねぎじゃなくてもOK

このレシピの生い立ち

実はポテサラが苦手でしたが、玉ねぎいっぱいならいけるかもと思って作りました
レシピID : 7198912 公開日 : 22/05/12 更新日 : 22/05/12

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