離乳食後期〜鯖と野菜の味噌煮

大根は皮を剥き、8mm角に切る。キャベツは芯の部分は除き、5〜6cmにちぎる。

①をクタクタになるまで茹でる。最低10分。手で簡単に潰せる硬さになるまで。

キャベツは柔らかくなったら、鍋から取り出し、刻んでおく。

鍋に出汁を入れ、大根、キャベツ、鯖缶を入れる。煮立ったら、味噌、甜菜糖を入れる。味見をして、ほんのーり味がする程度に。

トロミを付ける場合は水溶き片栗粉でトロミを付ける。

完成！
残りはリッチェル50cc容器に入れ冷凍。