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オリブオイル、ニンニクをフライパンに入れ、すぐにエノキも並べて焼きます。
バター、塩胡椒、檸檬の輪切りを置いて、蓋をします。
中火くらい。
下茹でしておいたアスパラガスをトッピングして火を止め、余熱で温まれば完成。