鶏ひき肉の塩ダレつくね

玉ねぎはみじん切りにしておく。大葉も細かく切っておく。木綿豆腐は軽く水切りしておく。

市販の塩ダレ以外の材料を全て混ぜ合わせて、こねる。

直径5㎝くらいに丸くして、油を薄くひいたフライパンで片面焼く。焦げ目がついたら裏返し、蓋をして5分焼く。