詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

塩麹唐揚げ

塩麹唐揚げの画像

Description

塩麹を使ったジューシー唐揚げ！

材料 （10個分）

鶏もも肉
1枚（350g）
片栗粉
適量
■ 【調味料】
塩麹
大さじ３
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
ごま油
大さじ1
はちみつ
小さじ1
にんにくID: 7077008
小さじ1
生姜すりおろし
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    もも肉は一口大に切って調味料とジップロックに入れ一晩寝かせる

  2. 2

    写真

    フライパンに多めの油を引き、片栗粉をつけて揚げ焼きしていく

コツ・ポイント

塩麹は焦げやすいので火加減は若干弱めで

このレシピの生い立ち

発酵調味料を使ったレシピレパートリーを増やしたくて！
レシピID : 7202148 公開日 : 22/05/16 更新日 : 22/05/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
はるか1228
塩麹唐揚げ
by はるか1228