わかやまちりめんとたけのこの梅チャーハン
作り方
コツ・ポイント
具はお好みで変えてください。
味つけはお好みで塩コショウや鶏がらスープなどを加えてみてください。
味つけはお好みで塩コショウや鶏がらスープなどを加えてみてください。
このレシピの生い立ち
和歌山のしらす加工は江戸幕府が開かれたのと同時期に創業した店舗があるほどの歴史があります!水揚げされたしらすを釜揚げし、天日干ししたちりめんじゃこ。
じゃこと旬のたけのこを使って簡単にチャーハンが使えないかと思い、考えました。
じゃこと旬のたけのこを使って簡単にチャーハンが使えないかと思い、考えました。