超定番！きんぴらごぼう！

ごぼうはさきがきにして、水にさらす。にんじんは、皮をむき３cmくらいの千切りにする。赤唐辛子は小口切りにする。

フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、赤唐辛子の小口切り、①の水切りしたごぼうとにんじんを加えて、しんなりするまで炒める。

さらに調味料を全て入れ、炒め煮する。汁気が無くなったら、いりゴマを加えて出来上がり♪