簡単＆うまうま！アスパラソテー
まーさんファーム
作り方
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1
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アスパラ（今回はスリムさん^ - ^を6本使います）を洗います
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2
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ピーラーで半分から下の皮を薄くスライスします。
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3
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こんな感じで、スライスしました♪
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4
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食べやすい大きさに切ります。
（今回のアスパラさんは約24㎝くらいなので5等分に切りました）
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5
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ボウルに入れて、オリーブオイル（サラダ油でもok）大さじ1を入れて全体に油がまわるように和えます。
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6
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オリーブオイルでコーティング出来ました( ^ω^ )
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7
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フライパンにサラダ油大さじ1を入れて、中火で温めてアスパラの穂先以外を先に1分ほど炒めます。
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8
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続いて穂先を入れて、弱火でさらに1分炒めます。
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9
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お皿に盛り付け、塩をひとつまみパラパラと振りかけて、出来上がり
(*´∇｀*)
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10
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付け合わせや、お弁当の彩りにも
good(＾ｰ^)
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コツ・ポイント
買ってきたその日のうちに調理する方がジューシーです。油でコーティングすることにより、アスパラの中の水分が逃げなくて、とても美味しいです♪必ず、塩は盛り付けた時に！
このレシピの生い立ち
アスパラを美味しく食べたくて♪
まーさんファーム
