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こんにゃく斜め格子状に切れ目を入れ、1cm角位に切る。お湯で1分茹でこぼす。人参を1cm角位に切る。
1を耐熱ボウルに入れ、調味料を加えてよく混ぜ合わせる。
蓋かラップをして600w2分30秒レンチン!よくかき混ぜる。
蓋無しで追加でレンチンして水気が少なくなるまで煮詰める。今回は2分+2分チンしました。
マヨネーズと白ごまを加えてよく混ぜ合わせる。出来上がり!
お皿に盛り付けて召し上がれ!お弁当にはお弁当用カップに盛り付けて!