詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

濃旨！サワラ（サゴシ）と野菜の蒲焼き丼

濃旨！サワラ（サゴシ）と野菜の蒲焼き丼の画像

Description

ちゃちゃっと30分もあれば完成！濃い目の甘辛味で白ご飯にピッタリ！ガッツリ召し上がれ！

材料 （3人分）

サワラ（サゴシ）
3切れ
■ 下味調味料
　塩コショウ
適量
　酒
大さじ1
　ショウガチューブ
大さじ1
片栗粉
適量
■ 野菜
　水煮レンコン
適量
　ピーマン
1個〜2個
■ 　他お好みの野菜
■ 調味料
　砂糖
大さじ3〜4強
　醤油
大さじ3
　酒
大さじ1
　みりん
大さじ2
ご飯
丼ぶり3人分
千切りキャベツ
適量
半熟卵、温玉等
3個
茹で野菜等（ほうれん草、小松菜、チンゲン菜等）
適量
ゴマ油
適量

作り方

  1. 1

    食べやすい大きさに切ったサワラ（サゴシ）に下味調味料を馴染ませておく。しばらく冷蔵庫で寝かす。

  2. 2

    1に片栗粉をまぶす。

  3. 3

    写真

    グリル鍋かフライパンにゴマ油を敷く。2と食べやすい大きさに切った野菜を並べ蓋をして焦げないように両面焼く。

  4. 4

    写真

    火が通ったら調味料を加えて焦げないように絡ませながら軽く煮詰める。完成。

  5. 5

    写真

    お皿にご飯を盛り、キャベツを盛って4をタレごと盛り付ける。出来上がり！

  6. 6

    写真

    お好みで半熟卵や温玉等、茹で野菜等をトッピング！ざっくり混ぜてガッツリ召し上がれ！

コツ・ポイント

調味料を加えた後煮詰め過ぎない様注意です。お野菜は甘辛味に合う物をお好みでお試し下さい。卵トッピングはぜひともお試しあれ！

このレシピの生い立ち

我が家の定番レシピのいわしの蒲焼きをサワラでやってみたら良い感じに出来上がりました。今回は骨取りの冷凍魚を使用したので骨が苦手な我が家の三つ子のお嬢もガツガツもりもり食べれましたよ〜！
レシピID : 7205935 公開日 : 22/05/27 更新日 : 22/05/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
3つ子のビッグボス
濃旨！サワラ（サゴシ）と野菜の蒲焼き丼
by 3つ子のビッグボス