◆ナスとウインナーのボロネーゼ◆の画像

Description

ミートソースより煮込み時間が短く済むので簡単に出来ます。

材料 (4人分)

1/2個
100CC
※ブイヨン
1個
※塩コショウ
少々
※酒
大さじ1
※みりん
大さじ2
※ソース
大さじ2
※醤油
小さじ2
※ケチャップ
カップ1
2個
パスタ麺16mm
400g

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎのみじん切りと合い挽き肉をオリーブオイル大さじ1を入れて熱した鍋で肉の色が変わるまで炒める。

  2. 2

    カットトマト缶半分と水と※印の調味料を加えて中火で時々かき混ぜながらトロットするまで煮込む。

  3. 3

    写真

    ナスとウインナーを食べやすい大きさに切りオリーブオイル大さじ2を熱したフライパンでナスが柔らかくなるまで炒める。

  4. 4

    写真

    ❸をソースの鍋に入れ5分程煮込む。その間にパスタを茹でザルにあげオリーブオイル大さじ1を熱したフライパンで軽く炒める。

  5. 5

    写真

    ソースをパスタに半分弱ほど加えてよく混ぜる。混ざったらお皿に盛り付け残りのソースをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

余ったナスと合い挽き肉が冷蔵庫にあったので作りました♪
レシピID : 7206743 公開日 : 22/05/21 更新日 : 22/05/21

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