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鶏肉を一口サイズ、にんじんをいちょう切り、かぼちゃを薄切り、ネギを小口切りにする。
だしに調味料を合わせて沸騰したら、鶏肉・にんじんを中火で10分程煮る。かぼちゃを入れてアクを取り、5分程煮る。
好きな個数のお餅を焼く。(うちはオーブントースターで焼いています)
器にお餅を入れて、上から2を注ぎ、最後にネギをパラパラっとかけたら、出来上がり♪
遅くなってごめんなさい!!!残り野菜で十分ですよね♪
ボリューム満点で美味しそう!!!次回はうどんで試してみます♪