ヘルシーで大満足☆鶏むね肉の満腹サラダ

鶏むね肉は皮を取り、繊維に逆らって1〜1.5㎝のそぎ切りにする。

塩こしょう、片栗粉をまぶす。

鍋を中火にかけ、お湯を沸かす。②を入れる。熱がむらなく入るように箸で軽く混ぜる。

ザルに上げて水気切り氷水に浸けて冷やす。

ドレッシングの材料を混ぜあわせる。

⑤とお好みの野菜を器に盛り、ドレッシングをかけて完成。