簡単！食べ応え満点！おかずポテトサラダ！

きゅうりは薄切りにして塩もみしておきます。

じゃがいもはピーラー等で皮を剥いて3cm角程度にカット。深めの耐熱皿に入れてラップし、600wレンジで15分温めます。

玉ねぎは16カットの銀杏切り、ベーコンは1cm幅にカット。油を敷いて塩で炒め、焼き色がしっかり付いたら火を止めます。

①③を加えて、マヨネーズをお好みの量をかけ、大きめのフォークなどでしっかり潰しながら混ぜたら完成！

大皿一杯に、完成！