我が家の定番 豆乳スープ
ニャカ太
作り方
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1
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さつまいも・人参・玉ねぎを1cm角、ベーコンは1cm幅に切る。
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2
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オリーブオイルを熱し、ベーコン、玉ねぎを炒める。
油が回ったら人参を入れて軽く炒める。
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3
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さつまいも、コーン、水、コンソメキューブを入れ、沸騰後弱火で15分煮る。
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4
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豆乳を追加して温まったら、塩こしょうで味を整える。
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コツ・ポイント
豆乳が好きな方は、豆乳の分量を増やして作っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ダイエットをしていた際、癖がなく万人受けするような優しい味のスープが作りたくて、こちらのレシピに落ち着きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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