サラダチキン(ガーリックレモン風味)

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Description

しっとり柔らか、しっかりとした味付けのサラダチキンです。レモン風味でさっぱりと、ニンニクの効果で満足感もあります。

材料 (鶏胸肉2枚分)

2枚
【A】
レモン汁
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
砂糖
小さじ1
コンソメ顆粒
小さじ1
小さじ1/2
にんにくチューブ
お好みで
粗挽き黒胡椒
お好みで

作り方

  1. 1

    鶏胸肉の皮を取り、フォークで刺して味を染み込ませやすくする。

  2. 2

    耐熱のジッパーバッグに鶏胸肉と【A】の調味料を入れ、よく揉み込み、空気を抜いて冷蔵庫で一晩寝かせる

  3. 3

    一晩たったら冷蔵庫から取り出し、30分ほど室温に戻しておく。

  4. 4

    鍋にたっぷりの水を入れ、沸騰させる。沸騰したら弱火にして、ジッパーバッグごと入れ、1〜2分ほど茹でる。

  5. 5

    1〜2分ほど経ったら火を止め、蓋をして30分放置する。

  6. 6

    しっかりと冷ましたら出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

備忘録
レシピID : 7208670 公開日 : 22/05/24 更新日 : 22/05/24

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