パン粉を使わない煮込みハンバーグ

A)オリーブオイルを熱し、玉ねぎ1個分とニンニクひとかけをしんなりするまで炒める。

A)1にトマト缶、水100ccを加え、煮立ったら弱火にし、塩(小さじ1)、胡椒適量を振りかけ、20分煮込む。

B)牛ひき肉、塩、胡椒、ナツメグ、クミンパウダーをこね、さらに水50ccを入れて捏ね、最後に玉ねぎを加えボール型にする。