ぽったりクリームコーンシチュー
のこ５
作り方
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1
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野菜はさいの目切りにしておく。
鍋に油をしいて火にかけ、たまねぎ・人参・じゃがいもの順に入れて炒める。
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2
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鶏ササミをひとくち大に切り、１に加える。
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3
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お鍋にバターを加え、小麦粉も加える。ここで、小麦粉が全体に絡むように炒める。
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4
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ここで、クリームコーンを一気に加え、缶の中に水を入れて、それも一緒に加えます。
（缶のお掃除もできちゃいます！）
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5
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沸騰してきたら、アクをすくい、牛乳、コンソメの素を加えてコトコト煮込みます。
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6
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材料に火が通ってやわらかくなってから、塩・こしょうで味をととのえて、できあがりです。
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コツ・ポイント
野菜など小さめに切っておくので、火が通りやすく、比較的短時間で仕あがります。
このレシピの生い立ち
ホワイトシチューが大好きな子どもたちのために、クリームコーンもプラスしました。
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