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極旨辛！おやじの絶品 豚キムチ

極旨辛！おやじの絶品 豚キムチの画像

Description

豚肉をキムチに漬け込んでから焼く。極旨辛！絶品 豚キムチですッ！

材料 （2人分）

豚肉
300g
白菜キムチ
300g
玉ねぎ
1/2個
豆もやし
1/2袋
ごま油
大さじ1
めんつゆ(4倍濃縮)
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉を食べやすい大きさにカットします。

  2. 2

    写真

    ボールに豚肉、キムチ、ごま油を入れてよく和え、10分以上漬け込みます。

  3. 3

    写真

    玉ねぎを串切りにします。

  4. 4

    写真

    漬け込んだ豚肉とキムチを強火でしっかり炒めます。

    ※ごま油を加えているので炒め油は必要なし

  5. 5

    写真

    豚肉とキムチをしっかり炒めたら、玉ねぎを入れて炒めます。

  6. 6

    写真

    玉ねぎがしんなりしたら、豆もやしを入れてさっと炒めます。

  7. 7

    写真

    仕上げに、めんつゆを入れて炒めてできあがりですッ！

  8. 8

    写真

    おやじの極旨辛！絶品 豚キムチ

    動画はこちら
    https://youtu.be/jTViLaWAm_w

コツ・ポイント

豚肉とキムチを強火で炒めて、しっかり水分を飛ばして旨味を凝縮させましょう。

ごま油が苦手ならサラダ油でもOKです。

このレシピの生い立ち

子どもたちに「きょう何食べたい？」と聞くと、だいたい「豚キムチッ！」とリクエストされるので。
レシピID : 7210021 公開日 : 22/05/24 更新日 : 22/05/24

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極旨辛！おやじの絶品 豚キムチ
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