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グリンピースのオイスター卵とじ

グリンピースのオイスター卵とじの画像

Description

しっかり味のメインおかず

材料 （作りやすい量）

グリンピース
好きなだけ
塩
小さじ1弱
卵
4個
オイスターソース
たらり
バター
ひとかけ
■ バター

作り方

  1. 1

    《グリンピースは塩茹でしておく》
    沸騰した湯に塩とグリンピースを入れて3～4分茹でる

  2. 2

    茹でたら湯切りはせずに、ボウルや耐熱タッパーにグリンピースと湯(グリンピースが浸かるくらいの量)を入れて冷ましておく

  3. 3

    別のボウルに卵とオイスターソースを入れ混ぜる

  4. 4

    小さめのフライパンにバターを入れ中弱火。バターが溶けたら3を入れて木べらで大きく2回混ぜる
    ※1

  5. 5

    卵がお好みの火加減になってきたら水切りしたグリンピースを投入してできあがり

コツ・ポイント

※1
(　)←カッコを描くような気持ちで混ぜるとよいです

このレシピの生い立ち

グリンピースのおかずを食べたかったから
レシピID : 7210845 公開日 : 22/05/25 更新日 : 22/05/25

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グリンピースのオイスター卵とじ
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