水なしでとろり～白菜と豚肉の重ね煮
Description
簡単でおいしい白菜と豚肉の蒸し煮。
水をいれないので白菜の甘みがしっかり。
ごま油の風味が食欲をそそります。
水をいれないので白菜の甘みがしっかり。
ごま油の風味が食欲をそそります。
a-smile
材料
（２～３人分）
作り方
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1
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白菜は３センチ幅に切る。豚肉も一口大に切る。
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2
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鍋に白菜の芯→葉→豚肉と詰め、その上から粉末だしと酒を振り入れる。
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3
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白菜が焦げないよう注意しながら、白菜の水分がでてくるまでふたをして蒸し煮する。
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4
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みりん、しょうゆを入れる。白菜がとろっとしてきたら、片栗粉でとろみをつける。最後にごま油をたらして出来上がり。
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5
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2010.12.2
話題のレシピ入りさせて頂きました。
皆様、ありがとうございます☆
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コツ・ポイント
ゆずや生姜を添えて食べると一層おいしくなります。
このレシピの生い立ち
冬の定番料理
