豆腐と梅の冷製パスタ♪

茹でたパスタは流水に晒して水切りしてオリーブオイルを絡めます。

木綿豆腐は湯切りして種を取った梅干しを加えて、すり鉢ですり鉢ですり混ぜ、白だしを加えて調味します。

茹でたパスタを加えて混ぜ、お皿に盛り付けて、千切りした大葉を添えて出来上がりです。