夏のころころサラダ

オクラは板ずりし、熱湯でさっと茹でて一口大に切る。

長いもは皮をむきオクラと同じくらいの大きさの角切りにする。トマトはオクラより少し大きめのざく切りにする。

梅干しは種をとり、包丁でたたいておく。

４を器にもったら、残りのかつおぶしを上からかける。