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太刀魚の煮付け

太刀魚の煮付けの画像

Description

塩焼きもいいけど
煮つけもとっても美味しいですよ！！

材料 （２人前）

太刀魚
２切れ
★水
５０ｃｃ
★酒
５０ｃｃ
★醤油
３０ｃｃ
★砂糖
大１
★みりん
小２
★昆布
５×５ｃｍ１枚

作り方

  1. 1

    鍋に★の調味料を入れ軽く一煮たちさせる

  2. 2

    太刀魚を加えて軽く一煮たちさせたら落し蓋をし、強火で５分→弱火で５分→火を止めるを２度ほど繰り返す

  3. 3

    出来上がり！

コツ・ポイント

加熱→火を止めるを繰り返すことで味が染みこみます。

このレシピの生い立ち

いつも塩焼きばかりなので煮つけました。
身がふわふわで美味しいですよ！
レシピID : 7215014 公開日 : 22/06/06 更新日 : 22/06/06

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