ラタトゥイユ

ニンニクをスライスし、鍋にオリーブオイルを入れて香りをつける

玉ねぎはみじん切り、ズッキーニ、にする人参はさいの目切り、パプリカは角切り、ミニトマトはヘタを取っておく

ニンニクに香りが入ったら玉ねぎ→人参→ズッキーニ→パプリカ→ミニトマトを加えて炒める

具材が柔らかくなったら完成。皿に盛り付けて食べましょう。