ランチに☆ザーサイときのこのパスタ♪

ランチに☆ザーサイときのこのパスタ♪の画像

Description

ザーサイのピリ辛ときのこが大人なお味♪

ビールにもとっても合います☆

材料 (1人分)

100g
2枚
お好みのきのこ数種類
お好みで
大さじ2~3
めんつゆ
小さじ2
塩コショウ
少々
にんにく
半かけ
鷹の爪
輪切り2~3個
大さじ1
バター
大さじ1
適量
オリーブオイル
少々

作り方

  1. 1

    写真

    きのこ・ベーコンは一口大に切る。
    にんにく・ザーサイは細かく刻む。
    お湯を沸かす。
    (塩を多めに入れる)

  2. 2

    写真

    沸騰したらパスタを入れ、再沸騰させてから蓋をして火を止め、指定時間まで放置
    (これでアルデンテだし節約♪)

  3. 3

    写真

    フライパンに、オリーブ油・にんにく・鷹の爪を入れ、弱火で香りが出るまで炒め、ベーコンを入れ火を通す。

  4. 4

    写真

    更にきのこ・ザーサイを入れ、塩コショウで味付け。
    (ザーサイの味が濃いので味見しながら加減)

  5. 5

    写真

    ゆで汁、麺つゆを入れる。
    しっかりきのこに味がついたらバターを入れ、茹であがったパスタを投入し、味をなじませてる。

コツ・ポイント

色んな種類のきのこを入れた方が美味しいかも^^
えのきをたっぷり入れると、麺の量が少なくても食べた感がいっぱいw

ソースだけ作って冷凍しておけば、麺を茹でるだけで簡単ご飯の出来上がり☆

このレシピの生い立ち

休日のランチに母が作ってくれていたものです♪
レシピID : 721614 公開日 : 09/01/26 更新日 : 12/04/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
写真
sunita
具たくさんにしました!すでに二回目です。ごちそうさま、有難う☆

おいしそうなレポありがとうございます♡掲載遅れてごめんなさい

写真
SEKOTAN
ランチにパパ作。ベーコンとザーサイ合う!野菜も入れてみたい♪

お好みの味にアレンジしてね^^炒飯に続きレポ有難う♡^^

写真
ぶぅめりん
ヤバイです。夕飯でしたが、美味しくいただきました。

初めまして☆お口にあってよかった~❤素敵なレポありがとう^^

写真
まりみぃ
久々ザーサイ♪しかも旨もぇちゃんパスタに♥感謝~✿~✿~✿

いつも綺麗なレポ有難う♡丁寧に作ってくれた感たっぷりで嬉し♡