ブロッコリーとアボカドのスープ

ブロッコリーを細かく刻む
玉ねぎとニンニクをあらみじん切りにする

深めのフライパンにオリーブオイルを入れニンニクと玉ねぎを炒める

ある程度火が通ったら
ブロッコリーも入れ炒めるお水とコンソメ顆粒を入れて一度沸騰させ火を止めてあら熱をとる

③のあら熱がとれたらアボカドと豆乳の入ったミキサーに入れ
3~5分ミキサーにかける

フライパンに戻して温め
塩 コショウで味を整えて出来上がり お好みでオリーブとドライパセリを
かける